نصائح لمساعدة طفلك على عدم الإفراط فى الطعام

نصائح لمساعدة طفلك على عدم الإفراط فى الطعام





إذا كنتِ تقدمين لأطفالك كميات كبيرة من الطعام أكثر من المعقول، فقد تشجعينهم على الطعام بما يفوق حاجتهم، وقد قام الأمريكيون بفحص الوجبات هائلة الحجم المقدمة فى المطاعم والمتاجر، واكتشفوا أنها من أكبر العوامل المسببة فى ارتفاع عدد الأطفال المصابين بالسمنة أو زيادة الوزن.
والسمنة كما هو معروف يمكن أن تؤدي إلى أمراض تهدد الحياة مثل السكري وأنواع معينة من السرطان وأمراض القلب.

- ماذا يمكنك فعله؟

تعلم أن وقت الطعام يمكن أن يتحول إلى وقت حرب إذا حاولت إخبار أطفالها عن مقدار ما يمكن تناوله من الطعام، فالسيطرة الأبوية الشديدة يمكن أن تكون عاملا مؤديا إلى اضطرابات في تناول الطعام.
وينبغي أن يكون هدف الوالدين هو مساعدة أبنائهم على الأكل الصحي، والعادات الغذائية السليمة التى ستظل معهم طيلة حياتهم، وإليكِ بعض النصائح حول كيفية قدرتك على تهدئة الأطفال عند الطعام، وتقديم الأكل الصحي والمفيد لهم:
- تقديم باقة متنوعة من الأطعمة الصحية:
فالآباء والأمهات هم المسئولون عن وضع الأطعمة المغذية على الطاولة، وينبغي أن يكون الأطفال مسئولون أيضا عن مقدار ونوع ما سيأكلونه.

- نمط الأسرة:

الأطفال والكبار هم من يسيطرون على مقدار الطعام إذا قاموا بتحضيره لأنفسهم، ومن ثم فينبغي أن تبدأ مساعدتهم لكِ من المطبخ وليس على طاولة الطعام.

- التحدث إلى الأطفال بشأن الطعام:

وذلك حتى يتمكنوا من معرفة كيف يتم اتخاذ القرارات الصحية السليمة، فيمكنك إشراكهم فى شراء المواد الغذائية وتحضير الوجبات الثابتة، كما يمكن تعليمهم كيف تتم قراءة ملصقات عبوات الأطعمة ومن ثم فهم الكميات المقدمة والسعرات الحرارية.

- عدم حرمانهم من الطعام:

فكل الأطعمة يمكن أن تكون ضمن النظام الغذائي الصحي، مادام تناولها يتم باعتدال.

- توفير الوجبات الخفيفة الصحية لهم:

وذلك كالفواكه والزبادي منخفض الدسم، كما يمكنك شراء القليل من الصودا والأطعمة عالية الدسم، واسمحي لهم بتلك الوجبات قبل العشاء، فى حالة تناولهم الأغذية الصحية.

- كوني مثلا أعلى لهم:

فأطفالك يتعلمون الكثير من خلال مشاهدة ما تفعلينه، ويمكنك أن تكوني قدوة حسنة لأطفالك من خلال تناول مجموعة متنوعة من الأغذية الصحية في كميات معتدلة.



جــــــــدول لتغذية الاطفــــال في المـــدرسة



مع بداية الدراسة ينصح خبراء التغذية الأمهات بضرورة إتباع برنامج غذائي يحمي الأطفال من مخاطر الأنيميا "فقر الدم" والسمنة ، وتقديم كل ما هو مفيد من عناصر غذائية مفيدة بطريقة جذابة.

ابحثي دائماً عن المفيد من الفاكهة والخضروات الغنية بالمعادن كالنحاس والسلينوم والفيتامينات بأنواعها ، على سبيل المثال يظهر بهذا الموسم "الرومان" الذي يحتوي على فوائد متعددة لا تحصي منها تقوية المناعة ، وتنشيط الذهن لذا يجب أن تحرص كل أم على أن يتواجد دوماً بحقيبة الغداء المدرسي .
ولخصت استشارية التغذية وعلاج السمنة د. وفاء وافي ما يجب أن يحتوي عليه طبق الطفل من عناصر غذائية ، بتقسيمه إلى ثلاث أجزاء ، الثلث الأول يحتوي على كمية كبيرة من السلطة والخضار المطهو والطازج ، ثم يأتي الثلث الثاني ليحتوي على النشويات والثلث الأخير يحتوي على البروتين "لحم ودجاج" والألبان "جبن وكريمة .. الخ".
وتقدم د.وفاء وافي جدول عملي لتغذية أولادنا فى المدرسة من عمر 4 :17 سنة ، والحصص التالية تؤخذ بما يناسب عمر الطفل خلال هذه المرحلة .
سناك قبل الإفطار "بالمنزل"


* كوب كاكاو أو شاي باللبن مع بسكوت بالعجوة
أو
* ميلك شيك من اللبن والفواكه الطازجة
أو
* زبادي مع ثمرة فاكهة مع شوفان بالفواكه

الإفطار فى المدرسة "طعام منزلي"
* كل يوم : فاكهة كمثري أو بلح أو تفاح أو موز أو رمان + خيار أو خس أو طماطم شيري أو ذرة مسلوقة + ماء مع أحد الخيارات الآتية :
* 1 -2 ساندوتش بلدي أو خبز أسمر فول مدمس أو لبنة أو مربي فواكه أو نوتيلا من زبدة الفول السوداني أو حلاوة طحينية أو جبنة بيضاء بالزيتون
أو
* 1 - 2 شرائح بيتزا منزلية بالخضروات
- مرة أسبوعياً ساندوتش تونة أو همبرجر مصنوع بالبيت أو دجاج مدخن مع خس وناجتس أو بانيه مشوي بالفرن.
- سلطة خس وخيار وجبنة وذرة حلوة.
- لبن بالفواكه أو لبن بالشيكولاتة أو عصير طبيعي "للأعمار الصغيرة".
- مافين الشيكولاتة أو كريب أو فرنش توست.

الغداء "بعد العودة من المدرسة"

* سلطة خضراء : جرجير ، خس ، بنجر ، طماطم ، خيار ، ذرة أو حمص ، فجل ، فلفل ألوان مع شوربة عدس أو خضار مع نودلز مع أحد الخيارات الآتية :
* 1 - 3 دجاج فيليه أو أصابع سمك بانيه مشوي بالفرن أو قطعة لحم أحمر
مع
2 - 5 ملاعق أرز بالشعيرية أو مكرونة بالصلصة البيضاء أو طبق كشري بالمكرونة أو فريك.
مع
طبق خضار الموسم : ملوخية ، بامية ، سباخ ، باذنجان.
ومطلوب من الأم الابتكار والتنوع للطفل علي سبيل المثال :
* فاهيتا الدجاج بالفلفل والجزر والباذنجان والطماطم والبصل والزبادي مع مكرونة بالصلصة البيضاء مع سلطة الطماطم والخس والفجل.
* بطاطس مهروسة مع سلطة السبانخ والبنجر وقطع الدجاج.
* 1 - 2 في خبز أسمر مع سلطة خضراء.
العصر "بين الوجبات"
ميلك شيك بالفواكه أو فواكه طازجة أو سلطة فواكه أو عصير طماطم .
وجبة العشاء
* 1-2 زبادي بالفاكهة + سندوتش لبنة أو جبن قريش بزيت الزيتون والخيار أو مربي فواكه قليلة السكر.
* 1 - 2 بطاطا مشوية + زبادي أو لبن.
* ذرة مشوية أو مسلوقة فى لبن وسكر قليل أو فشار أو حمص الشام.